Gastronomia » Salsa Holandesa http://www.gastronom1a.com Blog de gastronomia Sun, 12 Oct 2008 19:58:44 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Salsa Holandesa http://www.gastronom1a.com/2008/09/21/salsa-holandesa/ http://www.gastronom1a.com/2008/09/21/salsa-holandesa/#comments Sun, 21 Sep 2008 20:07:50 +0000 cesar http://www.gastronom1a.com/?p=157

Ingredientes:

  • 4 yemas de huevo
  • 100 gramos de mantequilla
  • Jugo de limón
  • Nata
  • Pimienta
  • Sal

Prepración paso a paso:

  1. Batimos las yemas, y los mezclamos con la nata y la ponemos al fuego, no dejamos de batir hasta que
  2. Cuando lo retiremos, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo.
  3. Ponemos al nuestro gusto de sal, pimienta y un poquito de zumo de limón.
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