La receta que hoy os presento es idual si sois muy golosones lo que os traigo os va a encantar, son pasteles de requeson, que si quereis le podeis añadir dos cucharadas de nuezes ralladas ya que intensificara el sabor.

Receta de pastelitos de requeson:

Ingredientes para 4 personas:

• 250 gramos de masa de hojaldre
• 400 gramos de requesón
• 1 cucharadita de ralladura de límon
• 75 gramos de azucar
• 2 huevos bien batidos
• Canela molida (al gusto mas o menos media cucharada)
• Frutas

Prepración paso a paso:

1. Ponemos la masa sobre algún sitio limpio, la estiramos, y con cuidado partimos y separamos cuatro trozos iguales.
2. Mezclamos el requeson, ralladura de limón, azucar, 2 huevos batidos y la canela, todo bien mezclado.
3. A continuación con una brocha de cocina le damos a todo con huevo, sobre todo en las puntas, acontinuación ponemos las preparación encima y lo derramos uniendo las puntas opuestas.
4. Despues cuando tengamos los cuatro pasteles hechos, los metemos en el horno a una temperatura de 200º durante 20 minutos.
5. Despues preparamos una ensalada de fruta y lo servimos con los pastelitos templados