En estos dias de verano, acudimos siempre a los mismos platos: el gazpacho, a la sandia, el melón, una buena ensalada… y ya nos cansamos con lo mismo. Para dejar los tópicos de la gastronomia veraniega vamos a preparar una ensalada de naranja y lechuga, espero que los ingredientes estrella no os hechen para atras.

Ingredientes:

• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• Aceitunas negras
• 1 lechuga
• 1 limón
• 3 naranjas
• Pimienta
• 3 zanahorias gruesas ralladas
• Sal

Preparación:

1. Lavar, secar y cortar en hojas la lechuga en tamaño mediano y colocarlas en una ensaladera
2. Pelar la naranja, separar los gajos y a su vez partilos por la mitad colocarlos en la ensaladera
3. Colocar la zanahoria y las aceitunas en la ensaladra
4. Mezclar el zumon de la tercera naranja con el del limón y añadirle el aceite la sal y la pimienta, esta es la salsa con la que se va a servir.

Yo la e probado y esta muy sabrosa y rica, ademas para una comida con alguien es muy original.