Hoy os vamos a enseñar que hacer con las fresas para que luzcan como en una pasteleria, y no se queden color mate al decorar nuestras tartas. Se realiza de la siguiente forma:

Espolvoreamos azucar en polvo por encima de la fresas cortadas en revanadas, y dejamos reposar. Tambien hay otro truco y es que podemos hervir cuatro cucharadas de jalea de manzana con dos de agua y pincelamos con ese liquido las fresas, al rato quedaran muy relucientes y sabrosas.

Esto lo podemos realizar con todo tipo de frutas.

Despues de una sabrosa comida, no hay otra manera de culminarla que con un postre, y además que no contenga calorias. Hoy os traigo la receta de un flan de fresas que esta muy rico y ademas es muy facil de preparar.

Ingredientes:

• tres cuartos de taza de fresas licuadas
• fresas cortadas por la mitad para decorar
• 1 taza y cuarta de leche descremada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de edulcorante (liquido)
• 1clara de huevo
• 2 sobres de gelatina sin sabor

Preparación paso a paso:

1. Hervir la leche con la esencia, retirarlo del fuego y añadir el edulcorante (es al gusto si no te parece lo suficientemente dulce añadirle mas)
2. Despues añadir la gelatina mezclada antes con media taza de agua fria, y ponerla en el fuego esta que esté disuelta, despues la retiramos y la dejamos enfriar.
3. Cuando este frio lo anterior, mezclarla con la clara de huevo batida y las fresas licuadas.
4. Despues vertirlo en un molde y meterlo en el frigorífico.
5. Cuando ya este, lo desmoldamos y lo decoramos con las fresas.