Gastronomia » Ensalada de cordero http://www.gastronom1a.com Blog de gastronomia Sun, 12 Oct 2008 19:58:44 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Ensalada de cordero http://www.gastronom1a.com/2008/09/03/ensalada-de-cordero/ http://www.gastronom1a.com/2008/09/03/ensalada-de-cordero/#comments Wed, 03 Sep 2008 21:22:23 +0000 cesar http://www.gastronom1a.com/?p=126

No hay nada mejor que un plato en el que se encuentre variedad de sabores y texturas, además si es saludable, no hay que decir mas. El plato de hoy es: ensalada de cordero.

Ingredientes:

  • 150 gramos de cordero (tambien vale pechito)
  • Media zanahoria
  • 4 cucharadas de salsa soja
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 80 gramos de brotes de soja
  • Media berenjena
  • 1 pepino
  • 2 cucharadas de aceite

Prepración paso a paso:

  1. Cortar en tiras las verduras y el cordero.
  2. Ponemos en el wok el cordero y lo salteamos durante 4 minutos, despues introducimos las demas verduras y las salteamos cuatro minutos mas.
  3. Despues lo vertimos en una ensaladera, y agregamos la salsa y la soja y ya tenemos lista la ensalada.
]]> http://www.gastronom1a.com/2008/09/03/ensalada-de-cordero/feed/ 0