Siempre estamos acostumbrados a realizar las mismas recetas, macarrones con tomate; ensaladas de lechuga, y aceitunas aliñadas con aceite; arroz con tomate… Por eso hoy vamos a sacar las recetas repetidas y aburridas de nuestro recetario e incluiremos otras como este arroz perfumado con leche de coco, caramelo y canela.

Ingredientes:

• 1 litro de leche de coco
• 150 gramos de panela
• 70 cc de aceite (el que queramos)
• 1 cucharada Color caramelo
• 500 gramos de arroz de grano alargado
• Canela
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso:

1. Colocamos en una sarten la leche, despues la ponemos al fuego y tenemos que consegir algo de color oscuro.
2. Añadimos panela, aceite y color caramelo.
3. Despues el arroz.
4. Empezamos a sofreir hasta que el arroz consiga el color nacarado.
5. Añadimos agua
6. Condimentamos con la canela, sal y la pimienta.
7. Lo cocinamos durante 20 minutos.

Siempre que vamos ha hacer algún postre, cuando echamos mano para coger los ingredientes, vemos que nos falta, pues hoy os decimos la receta del caramelo, por si es el caso de que cocineis un flan por ejemplo y no tengais el liquido marrón.

Ingredientes:

• 1 cucharada y media de agua
• 100 gramos de azucar

Prepración paso a paso:

1. En una flanera especial para microondas, colocar los ingredientes anteriormente mezclados.
2. Meterlo al microondas durante 4 minutos a la potencia máxima del electrodomestico

Ya teneis el caramelo directo al paladar.