Siempre estamos acostumbrados a realizar las mismas recetas, macarrones con tomate; ensaladas de lechuga, y aceitunas aliñadas con aceite; arroz con tomate… Por eso hoy vamos a sacar las recetas repetidas y aburridas de nuestro recetario e incluiremos otras como este arroz perfumado con leche de coco, caramelo y canela.

Ingredientes:

• 1 litro de leche de coco
• 150 gramos de panela
• 70 cc de aceite (el que queramos)
• 1 cucharada Color caramelo
• 500 gramos de arroz de grano alargado
• Canela
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso:

1. Colocamos en una sarten la leche, despues la ponemos al fuego y tenemos que consegir algo de color oscuro.
2. Añadimos panela, aceite y color caramelo.
3. Despues el arroz.
4. Empezamos a sofreir hasta que el arroz consiga el color nacarado.
5. Añadimos agua
6. Condimentamos con la canela, sal y la pimienta.
7. Lo cocinamos durante 20 minutos.