El pescado es un buen plato además de que es muy saludable, por eso si lo sabemos cocinar bien obtendremos una fantastica comida. Hoy merluza a la napolitana.

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 1 huevo batido
• Zumo de limon (uno)
• Harina
• Aceite ( de oliva)
• Mozzarella 150 gramos
• Ocho rodajas de tomate
• Sal
• Pimienta
• Oregano

Prepracion paso a paso:

1. Lavamos los filetes, los condimentamos con sal y pimienta y le echamos el zumo del limón, despues lo dejamso reposar 30 minutos.
2. Lo llevamos al horno a una temperatura de 170º, y dejamos que se dore pro un lado.
3. Mientras cortamos los tomates, y los aliñamos con oregano, sal y aceite de oliva.
4. Cuando esten dorados los filetes dorados, agregamos por encima lentamente y bien repartido el tomate con la salsita.
5. Tambien añadimos la mozzarella.
6. Lo dejamos 15 minutos mas y lo tenemos listo.