¿Cuantas veces hemos oido eso del pollo frito? Pocas personas saben exactamente como se cocina el pollo frito. Receta del pollo frito.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 copa de vino
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos (batidos)
• Aceite (para freir)
• Harina
• Pan rallado
• Sal

Prepración:

1. Cortamos las pechugas en trozos, y le agregamos y mantenemos apartado el vino, ajos picados y la sal.
2. Despues de las tres horas, las pasimos por harino, por el huevo y por último el pan rallado.
3. Lo freimos en el aceite muy caliente.
4. Lo servimos con un poquito de guanición.

A la hora de comer, tendremos que mantener vivo al sentido del gusto y a nuestro estomago, para ellos no tenemos que tener una dieta bastante estricta, en base a los alimentos si pero en como preprarlos no, ya que un mismo aliemento se puede preprara de varis maneras y de ahi esta receta, siempre estamos cocinando ciertos alimentos como el arroz de la misma forma en paella, cocido, o con tomate. Receta de arroz al cava.

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz
• 1 cebolla (picada)
• Medio litro de cava
• Medio litro de caldo de carne
• 1 vaso de nata para cocinar (liquida)
• 100 gramos de queso rallado
• Aceite
• Sal

Prepración paso a paso:

1. En un primer momento sofreimos la cebolla con el aceite, y añadimos el arroz y los rehogamos.
2. Vertimso el cava, y dejamos que el arroz lo absorva lentamente pro completo.
3. Lentamente vamos añadiendo el caldo (caliente).
4. Lo dejamos cocer durante 25 minutos aproximadamente, añadimos sal a nuestro gusto.
5. Dos minutos antes de poner el plato en mesa, añadimos la nata y a continuación el queso.

Tradicionalmente preparamos al pollo de la misma forma; al ajillo, en salsa, a la plancha… formas que estamos cansado de tomarlo, por eso hoy una forma totalmente diferente de hacerlo: Pollo al roquefort.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 200 gramos de queso roquefort
• 120cc de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite
• Sal
• Pimienta

Prepración paso a paso:

1. En una fuente especial para horno introducimos las pechugas de pollo con el aceite y la sal y pimienta que nos gusta. Lo dejamos durante 40 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 20 minutos mas.
2. Despues para la salsa, cogemos un cazo y vertimos la crema de leche, durante ocho minutos la cocinamos. Despues introducimos el queso y lo dejamos que se funda.
3. Sacamos el pollo y vertimos la salsa por encima.

Esta receta maginifica las características del pescado, lo que nos lo hará mas sabroso al paladar. La receta de: Mero acompañado de salsa de queso.

Ingredientes:

• 600 gramos en filetes de mero.
• 100 gramos de queso rallado.
• 100 ml de leche.
• Harina
• 20 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite olvida virgen extra.
• Sal
• Pimienta

Prepración paso a paso:

1. Salpimentamos los filetes, y los pasamos por harina.
2. Calentamos el aceite en una sartén.
3. Freimos los filetes a la plancha.
4. Los retiramos y los conservamos en caliente.
5. Vertimos en la misma sartén leche.
6. Añadimos la leche y la mantequilla.
7. Sazonamos y dejamos que la salsa cueza durante unos minutos.
8. Despues incorporamos los filetes, y los dejamos cocer unos minutos, a continuación los servimos.

Siempre estamos acostumbrados a realizar las mismas recetas, macarrones con tomate; ensaladas de lechuga, y aceitunas aliñadas con aceite; arroz con tomate… Por eso hoy vamos a sacar las recetas repetidas y aburridas de nuestro recetario e incluiremos otras como este arroz perfumado con leche de coco, caramelo y canela.

Ingredientes:

• 1 litro de leche de coco
• 150 gramos de panela
• 70 cc de aceite (el que queramos)
• 1 cucharada Color caramelo
• 500 gramos de arroz de grano alargado
• Canela
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso:

1. Colocamos en una sarten la leche, despues la ponemos al fuego y tenemos que consegir algo de color oscuro.
2. Añadimos panela, aceite y color caramelo.
3. Despues el arroz.
4. Empezamos a sofreir hasta que el arroz consiga el color nacarado.
5. Añadimos agua
6. Condimentamos con la canela, sal y la pimienta.
7. Lo cocinamos durante 20 minutos.

La receta de hos es fantástica para acompañar platos elaborados con carnes o pescados. Además es bastante innovador, por lo que nos libraremos de las mismas técnicas y sabores de siempre. Y lo mejor es que en menos de 20 minutos ya tenemos el plato hecho. Receta de Ensalada Waldorf.

Ingredientes:

• 100 gramos de nueces
• 2 manzanas (verdes)
• 1 cch de mostaza
• 8 tallos de apio
• Media taza de mayonesa
• Medio bote de crema de leche
• Zumo de un limon
• Sal y pimienta

Prepración paso a paso:

1. Cortamos el apio, y los picamos en rodajas, despues pelamos y cortamos en dados las manzanas, y despues vertimos por encima de ellas el zumo de limón.
2. Despues picamos un poquito las nueces, y las mezclamos con el apio y las manzanas.
3. Añadimos la mayonesa y los mezclamos.
4. Despues vertimos la crema de lehce y la mostaza, mas tarde sazonamos a nuestro gusto con la sal y la pimienta.
5. Para finalizar mezclamos bien toda la ensalada.

Es una receta irresistible, que por el nombre a veces nos echa para atras, pero cais siempre quien la prueba le encanta. Hoy os daremos la receta de la sopa fría de jamós y melón.

Ingredientes:

• Azúcar
• 200 gramos de jamón ibérico
• 1 melón (2 kilogramos)
• 1/4 litro de nata líquida
• Sal

Prepración paso a paso:

1. Se trituara el jamón hasta que quede bastante fino.
2. Añadimos la nata, la sal y el azucar, y removemos.
3. Lo colamos por un chino colador, y lo servimos muy frio.

Estamos en verano y es muy habitual que comamos mariscos, por eso hoy os presento una receta muy veraniega, sencilla y muy deliciosa. Es una receta con la que disfrutaremos de los mejores sabores que hay en la gastronomia. Receta de langostinos con vino blanco.

Ingredientes:

• 12 Langostinos
• Una taza de vino blanco
• Una taza de agua
• Una churadita de té de sal
• 1 trozo de jengibre (mediano)

Prepración paso a paso:

* Son mejores los langostinos vivos

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes, y dejamos que mueran los langostinos.
2. Despues, retiramos los langostinos y cocemos en una sarten el liquido.
3. Cuando rompa el hervor, dejamos hervir 5 minutos.
4. Añadimos los langostinos y dejamos cocer un par de minutos, eso al gusto mas o menos tiempo.
5. Podemos poner en el plato los langostinos, o estos con el caldo.

El plato de hoy, es un plato muy sencillo de hacer, pero a la vez muy delicioso y saludable. Será perfecto para cuando llevemos prisa y querramos comer bien. Se trata de la receta de Pechuga de pollo con almendras.

Ingredientes:

• 2 pechugas
• 100 gramos de almendras (peladas)
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite
• Sal

Prepración:

1. Cortamos las pechugas de tal forma que nos queden dados de dos centimetros.
2. Calentamos una sarten con el aceite, y freimos los dados.
3. Cuando este dorados, añadimos la salsa de soja y las almendras y condimentamos a nuestro gusto con la sal.
4. Cocinamos esta mezcla durante ocho minutos a fuego normal.

Podemos acompañar esta receta con una ensalada.

Todos conocemos al cocktail rojo, el Bloody Mary, hoy os traigo su receta mundialmente famosa. Es una bebidas muy antigua y que además es muy aconsajable para sustituir a los tragos de alcohol.

Ingredientes para dos personas:

• Vaso y medio de jugo de tomate (no vale gazpacho)
• Unas gotas de Worcestershire
• Medio limón exprimido
• 1 copa de Vodka
• Sal
• Pimienta negra (recien molida)

Prepración paso a paso:

1. En una jarra, vertimos el jugo de tomate y el zumo del limón, lo removemos muy bien y le ponemos hielo.
2. Despues añadimos el Vodka y las gotas de Worcestershire. Echamos sal y pimienta al gusto.
3. Luego removemos mucho y ya esta listo.

Normalmente todo el mundo lo prefiere muy muy frio.