La receta de hoy deja de lado a los postres convencionales y es una manera muy original de disfrutar del chocolate y de un buen postre. Por eso hoy os presento la delicia de chocolate al Cointreau. Original y sabroso.

Ingredientes:

• 1 taza de polenta de prepración instantanea
• 1l. de leche
• 200 gramos de azucar
• 4 huevos
• 150 gramos de chocolate partido en onzas
• Papel de aluminio
• Licor
• Salsa de chocolate
• Nata montada
• Molde para budín.

Prepración paso a paso:

1. Hervimos en un cazo la leche junto al azucar, hechamos por encima la polenta bien esparcida, como si estuviese nevando con cuidado que no caiga fuera del cazo.
2. Despues de 2 minutos removiendo para que se disuelva, añadimos los trozos de chocolate.
3. Despues añadimos los huevos batidos junto al licor, previamente mezclado.
4. A continuación despues de que emperaza a hervir, vertimos el resultado en un molde para budín con mantequilla.
5. Una vez vertido en el molde, lo introducimos 45 minutos al baño maria.
6. Lo desmoldamos, y por encima vertimos chocolate fundido y nata montada.