La receta de hoy es una exquisited de la gastronomia, se puede considerar como un plato veraniego, ya que calma mucho la sed. Receta de gazpacho de sandia, jamón ibérico y pepitas de tomate.

Ingredientes:

• Aceite de oliva virgen
• Agua
• Dos cebollas
• Vinagre de jerez
• 500 gramos de pan
• Cominos
• Pimentón
• Un pepino
• Un pimiento rojo
• Sal
• 1 Kg de sandia (limpia)
• 2 kg de tomate crudo

Prepración paso a paso:

1. Troceamos todos los ingredientes.
2. Aliñamos con el vinagre y el aceite y lo dejamos reposar en el frigorifico toda una noche.
3. Despues lo batimos y lo pasamos por el colador chino. Le hechamos aceite, vinagre y sal hasta que tenga buen gusto.
4. Para la guarnición, lo que hacemos es realizar cilindros de sandia, para luego lo juntamso con el jamón y le hechamos un poco de aceite.

Hoy veremos como realizar un pequeño aperitivo fantastico, o utilizarlo como segundo plato, y es que hoy presentamos unos deliciosos palitos de pan con queso parmesano y gruyere. Seguro que a donde valla este plato triunfa.

Ingredientes:

• 1 Lata de Pan frances (en cualquier gran almance de alimentos, es una masa especial para horno que viene en una lata, no hay que añadirle nada)
• 2 Tazas de gruyere rallado
• 2 Tazas de parmesano rallado
• Romero finamente cortado (dos ramilletes)
• 1 Huevo
• Aceite

Prepración:

1.  Revolvemos los quesos junto con el romero.
2. Abrimos la lata, y sacamos el pan, con las manos hacemos palitos de 15cm aproximadamente.
3. Cascamos el huevo y lo batimos, a continuación pasamos los palitos por el huevo, despues por la mezcla de los quesos y el romero.
4. Todos los palitos que hagamos los ponemos en una bandeja especial para horno, y los rociamos con un poquito de aceite.
5. Los dejamos en el horno a 350º durante 15-20 minutos hasta que coja color pan.

Si queremos podemos utilizar salsas que nos gusten.