En una solo palabra… delicioso. El plato de hoy es muy sabroso: receta de salsa con leche de coco.

Ingredientes:

• 50 gramos de manteca
• 2 cucharadas de aceite
• 1 blanco de puerro cortado en rodajas
• 1 cucharada de perejil (picado)
• 1 cucharada de apio (picado)
• Leche de coco (1 taza)
• Caldo de carne (1 taza)
• 1 cucharada de extracto de carne
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de curry

Prepración paso a paso:

1. En una cacerola vertimos la manteca y el aceite. Lo llevamos al fuego y cuando este caliente, agregamos el puerro pero solo hasta que se quede blando.
2. Separado, diluimos la fecula en el aceite de coco y lo incorporamos a lo anterior.
3. Añadimos el perejil, apio, curry el estracto de carne, previamente vertido en el caldo de carne.
4. Cocinamos a fuego lento y al primer hervor lo retiramos y lo ponemos en la mesa caliente

Si tienes una noche romantica con tu pareja, tienes que reunir una buena música, un buen ambiente, un fantastico vestuario y además una rica cena, pues hoy te daremos el postre: bombones de frutas.

Ingredientes:

• 1 cda. de Manteca
• 1 cda. crema de leche
• 30 gramos de azucar
• 100 gramos de chocolate para fundir
• 250 gr de fruta (fresa, cereza, o trozos de otras frutas)

Receta paso a paso:

1. Derretir el chocolate al baño maria (facilitaria cortarlo en trozos)
2. Añadir la crema de leche, la manteca y el azucar: y remover hasta conseguir una mezcla homogenea.
3. Pincha las frutas (antes lavadas y dejando las hojas) y mojalas en chocolate.