La receta que vamos a trata a continuación es para ocasiones en las que queremos realizar un fantástico plato, en poco tiempo y que lo que hagamos sea abundante. Esta receta es tarta de jamón y acelgas.

Ingredientes:

• 1 tapa para tarta
• Medio atado de acelgas
• 100 gramos de jamón cocido
• 3 huevos
• 4 cucharadas de crema de leche
• 1 cucharada de maicena
• 1 diente de ajo
• Queso rallado
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta

Prepración paso a paso:

1. Ponemos la tapa de tarta en una tartera con mantequilla, despues lo introducimos al horno a una temperatura elevada.
2. Mientras se hace la masa, picamos la acelga junto al jamón anteriomente troceado en tiras.
3. Una vez sacada del horno introducimos la anteior mezcla en su interior.
4. Batimos todo juntos: huevos, maicena y crema de leche.
5. Añadimos el ajo picado, noel moscada, sal y pimienta.
6. Vertimos, y le hechamos queso rallado por encima.

Un perfecto plato para una perfecta comida. Receta de pechugas rellenas.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 2 tomates
• Setas (1 bandeja)
• 200 gramos de jamón en lonchas
• 1 copa de vino (tinto)
• 2 vasos de caldo de carne
• Ciruelas, pasas o champiñiones
• Romero (fresco)
• Cebollino
• Aceite de oliva
• Azucar
• Pimienta
• Sal

Prepración paso a paso:

1. Fileteamos las pechugas bien finas.
2. Despues cogemos las ciruelas, las picamos y las introducimos en la pechuga.
3. Despues cerramos la pechuga con hilo.
4. Horneamos hasta que estas estén cocidas.
5. En una sarte salteamos los tomates (pelados y picados), salpimentamos y ponemos un poco de azucar.
6. Despues picamos las setas al igual que el jamón y lo salteamos junto.
7. Añadimos el vino y despues dejamos reducir, y añadimos el caldo de carne.
8. Despues con esto rociamos el pollo.

Es una receta irresistible, que por el nombre a veces nos echa para atras, pero cais siempre quien la prueba le encanta. Hoy os daremos la receta de la sopa fría de jamós y melón.

Ingredientes:

• Azúcar
• 200 gramos de jamón ibérico
• 1 melón (2 kilogramos)
• 1/4 litro de nata líquida
• Sal

Prepración paso a paso:

1. Se trituara el jamón hasta que quede bastante fino.
2. Añadimos la nata, la sal y el azucar, y removemos.
3. Lo colamos por un chino colador, y lo servimos muy frio.

No podemos decir que este plato sea mas saludable que una plato de verduras, pero que mas rico si. Una dieta equilibrada tiene que estar compuesta por diferentes platos, y comer de vez en cuando carne es bastante sano, ya que aporta muchas proteina, y si encima lo hacemos de una forma rica, mas que bien. Por eso la receta que vemos hoy será: Buñuelos de jamón.

Ingredientes:

• 250ml de agua
• 1 cta. de sal
• 1cta. de mantequilla
• 125 gramos de harina de trigo
• 60 gramos de jamón
• 3 huevos
• 2 cta. queso rallado

Prepración paso a paso:

1. En un cazo colocamos el agua, la mantequilla y la sal.
2. Cuando empece a hervir, vertiremos la harina y removeremos hasta que se forme una masa.
3. El jamón, lo picamos antes de nada, y añadimos antes de retirar el cazo del fuego, el queso rallado y el jaón.
4. Despues de removerlo un poco, lo retiramos del fuego.
5. Mas tarde, le añadimos uno a uno los huevos, y removermos de nuevo.
6. Con las manos o con dos cucharas, hacemos una especie de bolas, y en aceite muy caliente las freimos. Cuandos lo hechamos en la freidora, veremos que bajan, y en cuanto se van a la superficie, los sacamos y los ponemos en papel de cocina, para que absorva todo el aceite.