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Pollo en escabeche
La receta de hoy hará que su mesa sea un teatro, ya que los comensales no pararán de aplaudir ya que es muy sabrosa. Receta: Pollo en escabeche. Ingredientes: 1 pollo grande 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 2 hojas laurel Aceite de oliva Agua Vinagre Oregano Sal Prepración paso a paso: Tocreamos [...]
Continuar leyendo...Carpaccio de pulpo
10. Septiembre 2008
La receta de hoy es ideal para disfrutar del pulpo ya que a veces no lo solemos cocinar con las técnicas aporpiadas. Receta de hoy: Carpaccio de pulpo. Ingredientes: 1Kg de pulpo español 1/2 litro de agua 1Kg de pulpo español Aceite de oliva 1 litro de Vino tinto 1 cebolla Salsa de soja Zumo [...]
Continuar leyendo...Arroz al Cava
8. Septiembre 2008
A la hora de comer, tendremos que mantener vivo al sentido del gusto y a nuestro estomago, para ellos no tenemos que tener una dieta bastante estricta, en base a los alimentos si pero en como preprarlos no, ya que un mismo aliemento se puede preprara de varis maneras y de ahi esta receta, siempre [...]
Continuar leyendo...Crema de calabaza
22. Julio 2008
Las cremas son un fantástico plato para alimentarnos y para sacar el máximo partido los sabores de los alimentos. Por eso os traigo la receta de la crema de calabaza, que posee un sabor muy ligero y suave. Ingredientes: Medio kilogramo de calabaza 1 patata 2 puerros 1 cebolla Caldo de verdura 200 ml de [...]
Continuar leyendo...Sopa fría de manzana al curry, una receta muy veraniega
20. Julio 2008
El plato de hoy es muy versátil, tanto que comenzó en las altas cocinas de los mas importantes cocineros. La receta de que os traigo, es un misterio, ya que se puede considerar entrante o un postre, opinen ustedes mismos. Receta de sop fría de manzana al curry. Ingredientes: 1 litro de caldo [...]
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14. Septiembre 2008
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