Estamos en verano y siempre hay que guardar la linea, por eso la receta de hoy esta pensada para aquellos que este ahora con la operación bikini/bañador. Es una fantastica lasagna de verduras, para degustar una deliciosa lasaña sin pasarnos de calorias.

Ingredientes:

• 30 laminas de lasaña
• 2 calabacines
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 1 berenjena
• 1 pimiento verde
• 1 vaso de nata para cocinar
• Medio litro de bechamel
• Queso rallado (especial para gratinado)
• Sal
• Aceite

Paso a paso la receta:

1. Se cocinan las laminas de lasaña tal y como viene especificado en la caja.
2. Freimos en una sarten (mientras se estas cociendo las laminas) toda la verdura bien picada, y lo vamos condimentando con sal. Cuando esten pochadas (fritas sin llegar a dorarse) añadimos la nata y lo dejamos unos minutos. A continuación lo apagamos, y lo mantenemos caliente.
3. En una fuente para horno, untamos mantequilla, y vamos colocando una lamina, relleno, lamina, relleno, lamina…
4. Cuando gastemos todas las laminas, le echamos la bechamel por encima, y para terminar el queso rallado.
5. Lo introducimos en el horno 15 minutos, a una temperatura de 180º(cuando este dorado el queso esta listo).

Que hacer cuando hay una reunion, una cita con los amigos, o cuando vienen tus padres a tomar algo a tu casa, pues hoy os daremos la receta de los canapes Ratatouille, perfectos para las pequeñas reuniones:

Ingredientes:

• Aceite de oliva (disponer de una botella)
• 1 cebolla (picada)
• 100 gramos berenjenas
• 100 gramos pimientos
• 100 gramos de calabacín
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación paso a paso:

1. Poner aceite de oliva en la sartén, y rehogar la cebolla, el calabazín, la berenjena y el pimiento.
2. Luego echar la sal y pimienta (al gusto)
3. Cocinar al fuego suave para que las verduras no se pegen, cuando esten tiernes y fritas retirar del fuego.
4. Lo resultante se presenta encima de pan, pequeños cortes (lo podemos tostar un poco encima de una plancha)