Tradicionalmente preparamos al pollo de la misma forma; al ajillo, en salsa, a la plancha… formas que estamos cansado de tomarlo, por eso hoy una forma totalmente diferente de hacerlo: Pollo al roquefort.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 200 gramos de queso roquefort
- 120cc de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta
Prepración paso a paso:
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En una fuente especial para horno introducimos las pechugas de pollo con el aceite y la sal y pimienta que nos gusta. Lo dejamos durante 40 minutos, le damos la vuelta y lo dejamos 20 minutos mas.
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Despues para la salsa, cogemos un cazo y vertimos la crema de leche, durante ocho minutos la cocinamos. Despues introducimos el queso y lo dejamos que se funda.
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Sacamos el pollo y vertimos la salsa por encima.
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