No hay nada mejor que un plato en el que se encuentre variedad de sabores y texturas, además si es saludable, no hay que decir mas. El plato de hoy es: ensalada de cordero.
Ingredientes:
- 150 gramos de cordero (tambien vale pechito)
- Media zanahoria
- 4 cucharadas de salsa soja
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- 80 gramos de brotes de soja
- Media berenjena
- 1 pepino
- 2 cucharadas de aceite
Prepración paso a paso:
- Cortar en tiras las verduras y el cordero.
- Ponemos en el wok el cordero y lo salteamos durante 4 minutos, despues introducimos las demas verduras y las salteamos cuatro minutos mas.
- Despues lo vertimos en una ensaladera, y agregamos la salsa y la soja y ya tenemos lista la ensalada.
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