Gastronomia

Esta receta maginifica las características del pescado, lo que nos lo hará mas sabroso al paladar. La receta de: Mero acompañado de salsa de queso.

Ingredientes:

• 600 gramos en filetes de mero.
• 100 gramos de queso rallado.
• 100 ml de leche.
• Harina
• 20 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite olvida virgen extra.
• Sal
• Pimienta

Prepración paso a paso:

1. Salpimentamos los filetes, y los pasamos por harina.
2. Calentamos el aceite en una sartén.
3. Freimos los filetes a la plancha.
4. Los retiramos y los conservamos en caliente.
5. Vertimos en la misma sartén leche.
6. Añadimos la leche y la mantequilla.
7. Sazonamos y dejamos que la salsa cueza durante unos minutos.
8. Despues incorporamos los filetes, y los dejamos cocer unos minutos, a continuación los servimos.