Gastronomia

Ya no nos tendremos que levantar mas pronto para ir a por churros a la churreria, hoy os traigo la receta de los churros.

Ingredientes:

• 320 gramos de harina
• 560 gramos de agua
• 1 cucharada de aceite
• Un poco de azucar
• 1/2 cucharada de sal
• Un poquito (bastante poco) bicarbonato

Prepración:

1. Guardamos la harina, y ponemos en la thermomix todos los ingredientes a 100ºC durante 6 minutos a 2ª velocidad.
2. Cuando este hirviendo, agregamos la harina, lo ponemos a velocidad 4 y 10 segundos mas.
3. Obtenemos la masa y la introducimos en una manga pastelera, en aceite caliente vamos hechando los churros.
4. Despues retiramos el aceite con papel absorvente.