El pescado es un buen plato además de que es muy saludable, por eso si lo sabemos cocinar bien obtendremos una fantastica comida. Hoy merluza a la napolitana.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 huevo batido
- Zumo de limon (uno)
- Harina
- Aceite ( de oliva)
- Mozzarella 150 gramos
- Ocho rodajas de tomate
- Sal
- Pimienta
- Oregano
Prepracion paso a paso:
- Lavamos los filetes, los condimentamos con sal y pimienta y le echamos el zumo del limón, despues lo dejamso reposar 30 minutos.
- Lo llevamos al horno a una temperatura de 170º, y dejamos que se dore pro un lado.
- Mientras cortamos los tomates, y los aliñamos con oregano, sal y aceite de oliva.
- Cuando esten dorados los filetes dorados, agregamos por encima lentamente y bien repartido el tomate con la salsita.
- Tambien añadimos la mozzarella.
- Lo dejamos 15 minutos mas y lo tenemos listo.
Haga su comentario