Es una receta irresistible, que por el nombre a veces nos echa para atras, pero cais siempre quien la prueba le encanta. Hoy os daremos la receta de la sopa fría de jamós y melón.
Ingredientes:
- Azúcar
- 200 gramos de jamón ibérico
- 1 melón (2 kilogramos)
- 1/4 litro de nata líquida
- Sal
Prepración paso a paso:
- Se trituara el jamón hasta que quede bastante fino.
- Añadimos la nata, la sal y el azucar, y removemos.
- Lo colamos por un chino colador, y lo servimos muy frio.
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