La receta de hoy deja de lado a los postres convencionales y es una manera muy original de disfrutar del chocolate y de un buen postre. Por eso hoy os presento la delicia de chocolate al Cointreau. Original y sabroso.
Ingredientes:
- 1 taza de polenta de prepración instantanea
- 1l. de leche
- 200 gramos de azucar
- 4 huevos
- 150 gramos de chocolate partido en onzas
- Papel de aluminio
- Licor
- Salsa de chocolate
- Nata montada
- Molde para budín.
Prepración paso a paso:
- Hervimos en un cazo la leche junto al azucar, hechamos por encima la polenta bien esparcida, como si estuviese nevando con cuidado que no caiga fuera del cazo.
- Despues de 2 minutos removiendo para que se disuelva, añadimos los trozos de chocolate.
- Despues añadimos los huevos batidos junto al licor, previamente mezclado.
- A continuación despues de que emperaza a hervir, vertimos el resultado en un molde para budín con mantequilla.
- Una vez vertido en el molde, lo introducimos 45 minutos al baño maria.
- Lo desmoldamos, y por encima vertimos chocolate fundido y nata montada.
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