No hay nada mejor que el arte que contiene Andalucia, por eso hoy traemos un plato de su grastronomia, conocida en el mundo por sus sabores tan impactantes y lo delicioso de sus ingredientes. Hoy huevos a la flamenca.
Ingredientes:
- 4 huevos
- Jamon serrano en lonchas (cuatro según el grosor, entre fino y medio)
- 25 gramos de guisantes
- 8 rodajas de chorizo (grueso)
- Tomate frito (al gusto)
Prepración paso a paso:
- Ponemos en una fuente, todos los ingredientes, especial para meterla al horno, menos los huevos.
- La introducimos al horno a una temperatura media de 100-120º y a los dos o tres minutos cuidadosomanete ponemos los huevos encima
- Esperamos durante unos 10 minutos, y lo sacamos ya pra la mesa.
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