Gastronomia

Que hacer cuando hay una reunion, una cita con los amigos, o cuando vienen tus padres a tomar algo a tu casa, pues hoy os daremos la receta de los canapes Ratatouille, perfectos para las pequeñas reuniones:

Ingredientes:

• Aceite de oliva (disponer de una botella)
• 1 cebolla (picada)
• 100 gramos berenjenas
• 100 gramos pimientos
• 100 gramos de calabacín
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación paso a paso:

1. Poner aceite de oliva en la sartén, y rehogar la cebolla, el calabazín, la berenjena y el pimiento.
2. Luego echar la sal y pimienta (al gusto)
3. Cocinar al fuego suave para que las verduras no se pegen, cuando esten tiernes y fritas retirar del fuego.
4. Lo resultante se presenta encima de pan, pequeños cortes (lo podemos tostar un poco encima de una plancha)