Despues de una sabrosa comida, no hay otra manera de culminarla que con un postre, y además que no contenga calorias. Hoy os traigo la receta de un flan de fresas que esta muy rico y ademas es muy facil de preparar.
Ingredientes:
- tres cuartos de taza de fresas licuadas
- fresas cortadas por la mitad para decorar
- 1 taza y cuarta de leche descremada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de edulcorante (liquido)
- 1clara de huevo
- 2 sobres de gelatina sin sabor
Preparación paso a paso:
- Hervir la leche con la esencia, retirarlo del fuego y añadir el edulcorante (es al gusto si no te parece lo suficientemente dulce añadirle mas)
- Despues añadir la gelatina mezclada antes con media taza de agua fria, y ponerla en el fuego esta que esté disuelta, despues la retiramos y la dejamos enfriar.
- Cuando este frio lo anterior, mezclarla con la clara de huevo batida y las fresas licuadas.
- Despues vertirlo en un molde y meterlo en el frigorífico.
- Cuando ya este, lo desmoldamos y lo decoramos con las fresas.
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