En estos dias de verano, acudimos siempre a los mismos platos: el gazpacho, a la sandia, el melón, una buena ensalada… y ya nos cansamos con lo mismo. Para dejar los tópicos de la gastronomia veraniega vamos a preparar una ensalada de naranja y lechuga, espero que los ingredientes estrella no os hechen para atras.
Ingredientes:
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- Aceitunas negras
- 1 lechuga
- 1 limón
- 3 naranjas
- Pimienta
- 3 zanahorias gruesas ralladas
- Sal
Preparación:
- Lavar, secar y cortar en hojas la lechuga en tamaño mediano y colocarlas en una ensaladera
- Pelar la naranja, separar los gajos y a su vez partilos por la mitad colocarlos en la ensaladera
- Colocar la zanahoria y las aceitunas en la ensaladra
- Mezclar el zumon de la tercera naranja con el del limón y añadirle el aceite la sal y la pimienta, esta es la salsa con la que se va a servir.
Yo la e probado y esta muy sabrosa y rica, ademas para una comida con alguien es muy original.
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